ブレットクラム
結乃竹のものづくり
竹は身近な素材として、古くから暮らしのいろいろな場面で使われてきました。
結乃竹は竹のもつ自然の力と特徴を活かした製品をお届けします。
原材料は九州産
福岡や大分、佐賀で伐採した竹を使用
伐採した竹を自分たちの手で加工します
価格の安さから輸入物の竹材を使用した製品が見受けられますが、結乃竹では地元福岡県やお隣の佐賀県・大分県で育った竹だけを使っています。もちろん伐採も自分たちで行います。
国産の竹を使うことで竹林の荒廃を防ぐことにもつながります。 – 写真はイメージです。
熱湯で煮沸する「湯炊き」
沸騰したお湯に竹を浸します
余分な脂やゴミを落します。
高圧加工と違い、あまり色は変化しません
高圧釜での高温加圧処理
加工した竹を釜にセットします
加圧処理前は白っぽい色合いですです
高温で圧力を掛けていきます
高温加圧処理のみ、防腐剤や防カビ剤などの薬剤処理を必要としません
釜から取り出します
処理前より少し褐色を帯びた色合いに